Jag experimenterar vidare för att hitta den optimala köttbullssmeten. Sist blev den för kryddad, den här gången aningen tam. Nästa gång antagligen ytterligare förbättrad. Det är roligt att tänka ut vilka nyttigheter man kan blanda i utan att göra avkall på smak eller konsistens.
Nu står 14 portioner färdigmat deluxe på rad i frysen, redo att användas närhelst inspiration eller ork tryter.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
jag tycker att vägen till goda köttbullar går igenom spadet - jag brukar dra i matlagningsvin och god buljong. Godast köttbullar blir det med lite vilt- eller lite lammfärs... men det är överkurs till vardags...
*kram*
Skicka en kommentar