söndag 6 januari 2008

Ett barr per tugga

Efter sambons experiment med knäckebröd idag har vi lärt oss hur mycket rosmarin som behövs för att det ska ge smak men inte ta över helt.

Det beror förstås på vilket pålägg man har tänkt sig. Till smör, ost eller marmelad kan man nog ösa på rätt rejält utan att det stör, men om man uppskattar en kaviarmacka då och då blir det kinkigare.

Kalles kaviar funkar bara med måttligt kryddat knäckebröd vilket har visat sig vara ganska exakt ett rosmarinbarr per tugga.

2 kommentarer:

Erik i Uppsala sa...
Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.
Erik i Uppsala sa...

Svaret visade sig för övrigt vara: 1msk rosmarin per 6dl mjöl/kli. Nästa gång blir det dubbel sats olja och 1.5x sats rosmarin :-)