Tips och tricks

I helgen har vi fördjupat oss i en bok med 2000 husmorstips.

Tydligen är det ovärderligt att spritsa gräddrosor och frysa in ifall man skulle få oväntat besök och den enda förrätten man har hemma är tomatsoppa på burk (piffas till med gräddros vid servering) eller om efterrätten är enkel (piffas till med gräddros vid servering).

För oss som inte fäster så stor vikt vid oväntade gästers synpunkter på förrättens estetik är just gräddrosor inte så användbara.

Ett tips som däremot provats och kan rekommenderas var av mindre 60-tals housewife-stuk och mer lättbegripligt:

Man vänder ananasskivor i farinsocker och steker i smör. Jag serverade med lättvispad grädde till måndagsefterrätt och det blev stor succé.